Denominazione D.O.C.G. Zona di Produzione Montefalco Vitigni 100% Sagrantino Esposizione Sud-Est Anno di impianto vigneti 1997 Altitudine 420 s.m.l. Sistema di allevamento Guyot Numero di ceppi per ha 4.000
Caratteristiche del terreno Limoso, argilloso, sciolto, con buona presen- za di ciottoli di fiume
Produzione per ha 35 quintali Vinificazione Macerazione sulle bucce per oltre un mese Maturazione 36 mesi in botti di rovere francese
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