MONOCULTIVAR MORAIOLO

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Descrizione Prodotto

Il Moraiolo è un’antica varietà che caratterizza l’Umbria e che dà vita ad un olio extravergine di carattere, capace di esprimere forza e potenza senza perdere di vista l’equilibrio. È veramente manifestazione del carattere umbro! ALL’ OLFATTO Profumo intenso di oliva verde; erba appena tagliata e carciofo; sentori balsamici che spaziano dalle resine al rosmarino. AL PALATO È avvolgente e di personalità, con sentore erbaceo di carciofo crudo e rucola, e nette nuances speziate di pepe nero. Amaro molto spiccato e piccante deciso. ABBINAMENTI Un ottimo abbinamento ai primi piatti, zuppe di legumi, carni rosse e cacciagione, bruschette, erba cotta e formaggi stagionati

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