COLDERBA

26,00 
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Descrizione Prodotto

4 Bottiglie da 0.75ml

Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati

Naso: Aromi intensi che si aprono con note di mela e pesca bianca seguite da aromi di biancospino, pera e pesca.

Palato: Ottima corrispondenza con il naso, fresco, minerale ed equilibrato, buon corpo. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e susina

Abbinamenti: Perfetto per abbinamenti “estivi”, ma anche per abbinamenti “invernali”, perché ha un ottimo corpo persistente e deciso e un buon tasso alcolico. Lo consiglio con i nostri legumi bianchi, per un bell’effetto cromatico, tipo fagiolina del lago, il famoso “Dolico d’Egitto”, purea di fave secche decorticate; primi piatti con ragù bianco o di verdure, tagliere di formaggi erborinati, a pasta fresca e molle anche con marmellate o composte di frutta bianca tipo pesca e pera. Può reggere benissimo anche carni bianche tipo coniglio o pollo alle olive verdi, vista la componente alcolica

Marilena Badolato

Temperatura di servizio: 10-12°C

 

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