CECI

58,80 
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Descrizione Prodotto

15 Confezione da kg.0,500

Di eccellenti caratteristiche di sapore e di finezza della pelle dovute alla varietà, al metodo di coltivazione e soprattutto ai terreni su cui vengono prodotti, si distinguono nettamente dagli altri che comunemente si possono trovare in commercio. Il cece coltivato dall’azienda è una varietà molto rustica e resistente alle fitopatologie, particolarmente adatta all’agricoltura biologica.
A queste doti si aggiunge un gusto particolarmente saporito ed una pelle sottile e che in cottura non si stacca (come spesso avviene per i comuni ceci).
Le sue grandi qualità organolettiche gli derivano, oltre che dalla varietà, dai terreni su cui vengono coltivati ( come le lenticchie), marne poco produttive, sassose, siccitose, ma ricche di microelementi.

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