La nostra Azienda è situata a 300 mt s.l.m. sulle colline del Lago Trasimeno in Località Poggio del Sole.La famiglia Bittarelli vive e lavora in questi terreni dal 1940, prima come contadini e successivamente, dal 1970, come proprietari.E proprio nel 1970 nasce l' Azienda Agricola  Bittarelli che dal 2015 è diventata Società agricola Bittarelli Patrizio e figli s.s poiché anche le nuove generazioni della famiglia hanno seguito le orme del nonno e del papà mettendo tutto il proprio tempo a disposizione dell'agricoltura che resterà sempre il motore che fa muovere il mondo.L’azienda, a conduzione familiare, si estende su circa 30 ettari di prorietà e 200 in affitto e utilizza per le sue produzioni rappresentate prevalentemente da cereali il metodo della rotazione dei terreni e della bassa concimazione per ottenere un raccolto di migliore qualità.Dal 2003 abbiamo iniziato la produzione di ceci piccoli nazionali, farro, orzo, cicerchie, lenticchie, fagioli cannellini e borlotti e Fagiolina del Trasimeno, antichissimo legume che ha trovato in questi luoghi il clima e i terreni ideali per diventare un prodotto unico che dal 2003 è tutelato dal Consorzio della Fagiolina del trasimeno. Per venire incontro alle esigenze dei clienti , dalla trasformazione dei nostri prodotti nasce l linea “ i già pronti”, zuppe di legumi e cereali.Per una scelta più consapevole di come produrre abbiamo ottenuto la cerificazione bio e vegan ok.​Ci sono molti modi per comunicare un’emozione e noi della famiglia Decimi, abbiamo scelto di farlo diventando olivicoltori e frantoiani per passione e per amore della nostra terra. L’obiettivo è di produrre una selezione limitata di olio extravergine di estrema qualità, che in modo ‘olistico’ seguirà le esigenze di gusto e salute, in grado di trasmettere sia al corpo che allo spirito un’Emozione. Se l’Umbria è il cuore verde d’Italia, Assisi il suo cuore spirituale, Bettona è la terrazza etrusca dalla quale ammirarlo immerso tra le argentee colline umbre. La nostra Azienda è ubicata proprio nel Comune di Bettona alle pendici dei Monti Martani ospiti antichi dei nostri uliveti. Vanto della nostra azienda è quello di gestire in prima persona tutte le operazioni a partire dal quelle “in campo”. Con grande maestria nei metodi di coltivazione, le varietà di olive di Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice riescono a preservare la loro naturale biodiversità e ad esprimere il loro carattere negli oli che estraiamo. Nel nostro Frantoio all’avanguardia infatti, controllando personalmente tutti i passaggi critici del processo di lavorazione, riusciamo a produrre con sapienza oli extravergini in cui le qualità organolettiche, aroma e gusto, si uniscono a quelle nutrizionali e salutistiche. E’ possibile visitare il nostro Frantoio e nella sala degustazione immergersi nella straordinaria arte dell’assaggio sensoriale per conoscere tutti i segreti dell’extravergine di qualità.

BOX L'ORO VERDE

60,00 
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EMOZIONE 500 ML

22,00 
22,00 
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MONOCULTIVAR MORAIOLO

25,00 
25,00 
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N° 51 PRESIDIO SLOW FOOD

32,00 
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MONOCULTIVAR SAN FELICE

30,00 
30,00 
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BIOLOGICO

22,00 
22,00 
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DOP UMBRIA

22,00 
22,00 
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