LA NOSTRA AZIENDA ED I NOSTRI PRODOTTI

Cosa c’è nei nostri prodotti? C’è l’amore per la natura e per i prodotti genuini! Curiamo e rispettiamo le nostre terre perché solo da una materia prima di qualità si può avere un prodotto eccellente. Abbiamo circa 20 ettari di terreni tra tartufaie e terreni coltivati da cui ricaviamo oltre ai tartufi, la fava cottora, un buonissimo legume che trasformiamo in paté e per il quale abbiamo il presidio slowfood. Adoriamo i nostri cani che sono indispensabili per la ricerca e parte integrante dell’azienda, è per la loro bravura ed il loro fiuto che riusciamo a raccogliere solo i tartufi della giusta maturazione. La nostra azienda pone infatti particolare attenzione alla scelta dei tartufi che verranno poi utilizzati per la realizzazione dei prodotti in vasetto e soprattutto tutti i tartufi provengono dalle nostre tartufaie. Non troverete aromi ne conservanti ma solo condimenti naturali. La nostra salsa tartufata è gustosissima ed appetitosa, delicata e versatile, a base di funghi champignon e tartufo nero estivo al 15%, si abbina bene a tantissime pietanze ed è molto apprezzata nelle nostre cucine. Anche il tartufo estivo intero, carpaccio e macinato, nelle loro diverse consistenze,sono ottimi prodotti molto facili da utilizzare ed in grado di impreziosire qualsiasi ricetta. Ideali su tartare, bruschette, primi piatti di pasta o riso, su carne, pesce…non resta che assaggiarli!

CARPACCIO DI TARTUFO ESTIVO

35,80 
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SALSA TARTUFATA EXTRA

22,00 
22,00 
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TARTUFO ESTIVO MACINATO

35,80 
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